@静安人最新最全的“魔都吃面top5榜单”已出炉

　　这家店日本NHK电视台提前两个月，主动预约上门拍摄。在茂名南路上，几乎每天都要大排长龙，甚至被疯狂的食客，“逼着"在陕西南路开了二店。

　　 店内主要是以手擀面为主，这样的面条，口感会比机器制作的更加有嚼劲。

　　 这道面十分考验师傅的手艺，黑荞麦需要经过精磨细研，面粉与和面的水温也是非常的关键。把握好了，才能有好的口感。

　　 高粱面绵软厚实，却又富有嚼劲，搭配煸炒过的五花肉，口感清爽饱满。

　　 因为是纯杂粮面，营养价值也非常丰富，可以说是健康又美味了。

　　 地址：陕西南路148号（陕西南路店）、茂名南路136号101-102室（茂名南路店）

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