10道年夜饭美食 营养健康色香味俱佳 学起来
年夜饭,是除夕夜的最大盼头,也是一年中最重要的一顿饭,无论离家多远,人们都会把这顿饭记挂在心头。一家人围坐在满桌的好肉好菜旁,吃的不仅是热闹的气氛,熟悉的味道,更是浓浓的亲情。
今年,你为家人准备了哪些年夜饭,可能你想准备的就在这里,来看看吧!
椒盐虾
鲜虾剪虾枪、去虾腺备用
在虾身上撒一层薄薄的淀粉
锅烧热,倒少许油,蒜切末,放入油锅内小火炸制
待蒜末变成金黄,立刻捞出
炸过蒜的锅继续倒入适量的油,油温160度左右,逐个放入挂了薄淀粉的虾入锅炸至变色捞出
炒锅烧热,放入椒盐炒香,再放入炸好的蒜蓉和青红椒圈,倒入虾,翻炒均匀即可出锅
金针菇肥牛番茄锅
超市买来的肥牛肉片,先用开水焯一下捞出,冲去浮沫,番茄切块。
炒锅一点油,先爆香姜丝,然后下番茄炒,炒到出汁变软。
加适量水大火烧开,然后下金针菇与肥牛片略煮,加盐和鸡精调味出锅。吃吧!
本文来源:美食家小泽 作者: 责任编辑:六六