上海美食届的网红千篇一律，独独菜包深得我心

　　“皮薄馅儿大，包如黄花”是一众食客对其最走心的评价。

　　今日探店

　　【包仔菜包】

　　1、黄金菜馒头

　　2、松茸菜馒头

　　3、可 可 牛 奶

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　　1.黄金菜馒头

　　作为包仔菜包的招牌-黄金菜馒头，那名气可是响当当的。每天为了尝上一口包中“黄金”，特意驱车赶来买包子的大有人在。有人会说，难道这包子里还真能有黄金不成？黄金，确实没有。但油面筋管够。毕竟在食客心中，千金难买一面筋，就是这么一个道理。黄金菜馒头的独特之处，也全在这油面筋上。

　　菜包与油面筋的混搭，还真是闻所未闻。在寻味君的一再追问下才知道，原来啊，是老板考虑到大家的口味，才在包子里加入了既能吸收蔬菜清香，又能有糯糯口感的油面筋。而放什么油面筋也是有讲究的。老板说，一定得是从无锡买来的清水油面筋，才能在蒸完之后依然能保持面筋特有韧性。

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