在上海怎能不吃这些美食 上海非遗美食地图收好

　　百年传承

　　不被时光淘汰的美味

　　才最能打动人心

　　上海非遗美食地图，快快收好！

　　高桥松饼

　　高桥松饼起源于清光绪年间，当时镇上一大户赵小其之妻为做塌饼高手，所做之饼，小巧可口，又松又脆，入口即化；后赵家败落，赵妻将自制松饼，提篮小卖于茶坊烟铺，被美称为“松饼”。

　　高桥松饼因其入口酥松而得名，又因酥皮层次分明，有12—18层，每层薄如纸，又被称为“千层饼”。

　　枫泾丁蹄

　　1852年诞生的枫泾丁蹄，在上海的西南角，香飘百余年。冷吃喷香可口、回味无穷，热吃酥而不烂、油而不腻。不少游客甚至不远千里来到上海枫泾古镇，只为吃上一口正宗的枫泾丁蹄。

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