老食客吃了40年 凌晨4点就要排队的周浦羊肉

　　黄大哥羊肉好吃的秘诀，必须要跟着他

　　到家里制作羊肉的工坊去看一看

　　一共两间房，一间专门用来杀羊

　　一间是有一个大灶台专门用来做羊的

　　黄大哥的羊肉延续了周浦百年前的原始工艺

　　在老房子搭的灶台上用乡下的土方法

　　老柴片来生火

　　灶台上用至少80年的木桶来烧制羊肉

　　当水浸没羊肉之后，最后盖上木板

　　封上一层保温布

　　等待着羊肉静静焖上10余个小时

　　在每天凌晨12:30捞出

　　这件事，他坚持了40多年，可见珍贵

　　有些爱吃周浦羊肉的人

　　不惜清早4点就赶来

　　吃的就是热腾腾的味道~

　　黄大哥羊肉馆

　　地址：浦东新区年家浜路农工商超市对面

　　本期总榜详见下图

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