日销1000斤的栗子 老板喊话敢和任何一家拼味道
京炉·北京烤鸭火锅
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日销量100份
北京全聚德烤鸭师傅制作
一只鸭多种做法
这家店一个月能卖掉3000多只烤鸭,
已在上海开了六家分店。
上海共有749家烤鸭,
像她们家一样火爆的还是少有的,
如此火爆的能如此受欢迎,
一定有它的原因。
烤制烤鸭的大厨对于烤制烤鸭这一手艺,
可以说是相当熟练。
好的大厨是美食的保障之一,
食材新鲜也十分重要,
这家店的每只鸭子都是有身份编码的,
绝对来源透明放心。
每只鸭子重量必须控制在四斤三两到四斤半,
烤制更是采用传统的挂炉烤法。
采用枣木熏烤配合自动传输带,
使烤鸭烤得更加均匀。
食材,制作都有保障,
这烤鸭能不好吃吗!
本文来源:淘最上海 作者: 责任编辑:刘鑫