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上海 一座被低估的面城 开豪车来吃这碗阳春面

 

    越是简单的阳春面,对面和汤的要求就越高,高汤里加了猪油,汤的味道很香,面被排列得整整齐齐,“头势”清爽的不得了。

上海,一座被低估的面城

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    浇头选了清爽多汁素烤麸,海绵体吸饱高汤后更加鲜甜可口,木耳则带来了爽脆口感。

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    麻酱拌面一上桌要赶紧拌,面底下加了酱油,芝麻和花生酱混合起来的香气随着筷子的搅拌扩散开来,吃口厚重浓郁。

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    记得点一份赤豆刨冰一起吃,不然会嘴巴干,桂花干洋洋洒洒落在刨冰上,赤豆被煮的酥甜,冰爽感瞬间激活味蕾。

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本文来源:上海去哪吃 作者: 责任编辑:刘鑫

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