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专卖贵族和牛的烧肉店 牛肉1500元1斤按克卖

 

    剪开西冷的时候,牛肉的汁水就在往外飙充盈的油脂感在口中迸发,实在令人垂涎!

    Tips:日本人吃和牛,只用芝麻盐点蘸即可。

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    用木杵研磨芝麻碎,加上日本天然开采出来的矿物盐,就是芝麻盐。

    牛肉的脂香、芝麻香和淡淡的盐味交织,简直是极佳的代名词!

    · 1头牛身上只能产出5kg的和牛三筋 ·

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    和牛三筋

    牛三筋是牛肩胛骨内侧的肉,1头牛身上只能出5Kg左右,珍贵非常!为了保证口感,师傅还会特意把筋膜切掉,下足血本。

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    和牛三筋特别娇嫩,在炭火上稍加变色就可以翻面了,带着焦香气的牛肉还在冒油滴汁!

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    全程跪式微笑服务

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    要是怕自己烤不好,会有小姐姐来帮忙,全程跪式服务很亲切~可以蘸蘸看味增酱,牛肉的醇香感会更浓!

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本文来源:上海去哪吃 作者: 责任编辑:刘鑫