一碗泡饭130块 然而它们仍然是上海人的最爱
上海土生土长的弄堂小宁,
对泡饭都会有种割舍不断的情结。
看似简单的泡饭,
总能吃出家的温馨感。
现在的泡饭相比较以前可高级多啦,
在很多上海的小馆子里,
不仅有用高汤炖煮数小时的海鲜泡饭,
还有日式居酒屋里带有治愈系的茶泡饭......
跟着小栗子一起去感受一下冬日最佳暖胃泡饭吧~
1.御璟轩
脆米海鲜泡饭
老上海口味这里蛮多的,也很正!喜欢本帮菜的可以来他家吃,当然啦,今天要说的是他家的海鲜泡饭,真心赞!
用虾熬制的特别醇厚的高汤里浸泡着一颗颗米,看着就食欲大增!上面撒了一把脆米,发出“滋滋”的声音。金黄色的高汤喝下去整个人都开始发热了,而且汤汁很浓郁,米饭软软的,三下两下就吃完啦。冬天最需要这样的刺激啦~
本文来源:上海美食记 作者: 责任编辑:刘鑫