上海红烧肉奇特香味的秘密 上海宁都不知道

　　百叶结鹌鹑红烧肉

　　特色：香弹甘美，油润丰盛

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　　准备 原料

　　（双人份）

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　　主料：带皮五花肉一斤、鹌鹑蛋12枚、百叶3大张

　　配料：葱姜蒜适量、八角两颗、干辣椒两颗、白糖、料酒、酱油适量

　　TIPS:

　　● 鹌鹑蛋，也可以换成鸡蛋。

　　●百叶结，能买到已经扎好的百叶结，自然更好。

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