人人人!这家月饼卖疯了!单品日销50000只,上海人排通宵也要吃
小编了解到,新雅从开店之日起就做月饼,那个时候,月饼是一年365天里早茶单上的必备之选。后来,中秋节前的月饼需求不断增加,新雅就专门成立了一支队伍,在节前加班加点做月饼。这个传统,一直延续到今天。
“为何会想到这次新雅的创新口味是烤鸭呢,其实源于中秋吃鸭子的习俗”,在接受小编采访时,新雅的大师傅黄任康也显得颇为得意。据黄师傅透露,新雅每日月饼日销量数字都是惊人的,各类月饼日销均达几万余只,鲜肉、烤鸭、腌笃鲜日销可达50000多只。至于销售的最高峰期,其实十几天前就开始向今天这样人人人了。
师傅介绍月饼新口味↓↓↓
其实,有着93年历史的老字号新雅,每逢月饼节,都会带来新口味的创新,成功的概率还不小,这让小编觉得,简直就是走在味觉想象力的前沿,也难怪那么多上海人要疯狂排队了,其实除了味道好,可能也是一个情怀了。
黄师傅还透露,接下去还将继续研发新口味,至于明年中秋还会有怎样的惊喜,小编我也拭目以待啦!
本文来源:上海热线 作者:刘鑫/马逢珏 责任编辑:猪柳蛋