上海：最难舍弃的味道 不过是一碗葱油拌面

　　6.1

　　顺德面馆

　　有些年头的小面馆，口碑很不错。环境比较干净，周围很多上班族中午都喜欢来这里吃。每天到点就开始排长队，有堂吃的，也有外卖的。店里面的桌子上摆满了事先烧好的的浇头，面当场点当场下，你可以事先关照下要硬面还是软面，下面师傅会按需出面的！另外还有毛菜可以配面，只是要早点去，晚了就没有了！

　　葱油拌面是老上海的味道，细细的面，加上香香的葱，绝配！焦葱熬得恰当好处，完全靠葱油的味道而不是大量靠酱油来入味，虽然最后两口面难免还是会觉得略油腻，但是焦葱的香味外加这咸淡刚好的调味一口一口完全停不下来！

　　地址：黄浦区广东路575号(近浙江中路)

　　人均：12元

　　6.1

　　老地方面馆

　　她家最出名的是葱油拌面、炸猪排、和老板娘的脾气！最有特点的是有一道推荐菜叫老板娘的记忆，不管你几个人，点什么面，浇头有多复杂，要求有多奇怪，她都能一字不差背下来，绝不用笔记，包括每个人吃了多少钱，简直太厉害了！

　　老地方面馆的葱油拌面，面条是细圆面很筋道，猪油做的葱油很香，味道恰到好处，老上海的感觉！听说它家的大肠面也不错，有机会可以去试一试哦！

　　地址：徐汇区襄阳南路233号（近永康路）

　　人均：26元

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