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白玉兰巨无霸葱卷和杏花楼鸡肉大包都败给了ta

  他们家是专人专养老酵

  做出来的皮子非常湿润,不容易干

  只有3年以上有专门饲养老酵经验的师傅

  才能搞定!

  "夏加冰块,冬添温水"

  全都是为了保证酵母的活性

  当然包子好吃,光靠皮子是完全不够的

  鸡肉包用的是都新鲜的拆骨整鸡制作而成

  当然除了鸡肉包,杏花楼的当家花旦

  还有这个很多人喜欢的叉烧包

  来了就记得一起买点回去吧!

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本文来源:淘最上海 作者: 责任编辑:刘鑫

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