疯了疯了 1折坐在兰博基尼上撸虾 只要18块
卖独①家的「红烧肉小龙虾」
老板是个地要道的上海人,14岁开始留学海外,最怀念的就是本帮菜的味道。于是回国以后,精心研发,想把他最喜欢的“甜”融入大家都喜欢的小龙虾里面。
红烧肉和小龙虾的组合,真的颠覆了酱酱的认知,活了200多个月第一次吃到!在浓油赤酱的衬托下,仿佛回到了小时候,最惦记的外婆家的红烧肉。
提前煮炖7h
红烧肉都是提前烧好的,不然现场烧的话没有办法煮烂和入味,需要花费大厨很多心思~
糯叽叽、甜蜜蜜的红烧肉,就是酱酱的最爱,一口接一口直接吃上头!红烧肉真的一绝,吃完忍不住加单,亲测老板是个爱吃红烧肉的上海宁了~
这个酱汁就是红烧肉的灵魂,没有经过长时间的煮炖根本没办法这么粘稠的~可见老板在这一道菜上就花足了心思!
本文来源:上海美食攻略 作者: 责任编辑:刘鑫