疯了疯了 1折坐在兰博基尼上撸虾 只要18块
专卖“有洁癖”的小龙虾
会打架还会逃跑
每一只小龙虾都很凶猛,这只悄悄逃跑被抓回来的时候还在奋力挣扎,仿佛有用不完的力气!所有的虾都是活虾活杀!
号称魔都“最干净”小龙虾
老板说:小龙虾都是脏的,但是我们家的虾是最干净的!酱酱可是亲眼见证它白了几个度,仿佛做了美白仓!
· 剪虾头、去虾线 ·
所有的小龙虾都要先经历4部曲,每天都有4个阿姨专门洗虾!敢把虾线抽掉的龙虾店,可以说是非常有底气了~不仅仅时间需要掌握好,还很考验阿姨的手艺。
虾处理好以后直接丢进清水里“洗澡”,需要反复清洗4次~5次,直到清水不再变浑浊才算合格,上桌还让小龙虾保持肉质Q弹。
本文来源:上海美食攻略 作者: 责任编辑:刘鑫