浓油赤酱烧大排 这魂牵梦绕的童年滋味不能忘怀
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某日清晨,早起的伏帝魔耳畔突然想起姆妈的“切夹花大排”叮嘱,人像被雷打到了一样,身体的每一个毛孔瞬间进入渴望模式。
“天呐有多久没吃过大排了”,脑子里的小人们开始对话,“大概这几年在北京就没吃过吧”,另一个声音说。
于是起身,走去楼下不远的菜场,选日子不如撞日子,今天吃大排吧!
▲ 不如今天吃大排吧*味里乾坤
走到菜场逛了一整圈,却连大排的影子都没有看见。问摊主,摊主一个个不是在切肉就是在忙其他的,回答的一律是“没有大排”。
怎么会没有大排呢?伏帝魔不解,可能今天天不助我吧。但接连着第二天,第三天,每天路过时进菜场绕一圈,才发现居然真的没有新鲜猪大排。
伏帝魔这才模糊的意识到:对哦,来北京这么多年,好像北京人家的餐桌上的确没吃过大排。
▲ 我们家没有大排*《家有儿女》
但此时此刻,身体和神经已经不听使唤。明知道楼下没有新鲜大排,“什么都有”的三源里菜市场又在遥不可及的十几公里外,却停不住的给大脑输送美味的大排记忆……
本文来源:风味星球 作者: 责任编辑:刘鑫