2元一斤和80元一斤的鸡蛋区别在哪？其实是

　　1

　　温度

　　正常来说，在冰箱冷藏条件 4 ℃ 的低温下，鸡蛋放一个多月问题也不太大。

　　如果是 22 ℃ 的室温（夏天是三十多度的高温），大概两三周后，鸡蛋可能就坏掉了。

　　温度越低，越有利于延缓鸡蛋的各种变化。

　　所以，买回去的鸡蛋记得放冰箱低温冷藏哦。

　　2

　　摆放姿势

　　大头朝上存放的鸡蛋更鲜嫩、保质期更长。

　　如果横着放或小头朝上放，就会出现我们常见的「靠黄蛋」和「贴皮蛋」，简单说就是蛋黄贴在蛋壳上了。

　　而大头的一端因为有气室，蛋黄即便上浮，也不会贴在蛋壳上。

　　知道了鸡蛋的选购和储存

　　那么，就开心地吃鸡蛋吧~

　　早餐一颗蛋，活力一整天！

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