越老越有味道 魔都老店地图 最小的也20多岁了
15 上过电视的馄饨店
20年
老上海们对梦花街这个名字一定很熟悉,一家三代人开了20来年的馄饨店,曾经还上了电视,关了540天之后终于重开了,每天早上都要排队。
一家三代全都参与制作,宋氏三姐妹主要是收银和包馄饨,老宋和年轻的一辈帮忙少馄饨和传菜,即使出动了全家人还是忙不过来。
荠菜鲜肉点的人最多。菜末和肉末都剁得很细,肉里拌了盐所以口味有点重。皮子不是白色的,带有一点点的米黄色,吃起来有嚼劲。
很多人店里吃完还会打包几份,馄饨每天都是新鲜现包,味道的话不说很特别,但是和小时候外婆包的味道一模一样,皮子的厚薄也是刚刚好。
店名:梦花街馄饨
地址:黄浦区中华路805号(近光启南路)
人均:23元
本文来源:魔都吃货小分队 作者: 责任编辑:刘鑫