天热就要吃拌面啊 肥肠辣肉做浇头可好哇
冯 爸 面 馆
地址: 陕西南路29号
人均:38元
很有爱的一家新式面馆,属于小清新下的本帮味道,老板是个漂亮的上海小姐姐~厨师就是她的爸爸~冯爸~~他们家的电梯也是一大特色!二层的小洋房里暗藏玄机,可以看出来老板可谓非常用心非常有创意了!
食材选用爱森里脊肉和上好的干贝,加上多种香料和辣椒酱长时间翻炒,把香料辣椒的鲜美融入到精选的食材中,做出特制的干贝辣肉浇头。
可以选拌面或者汤面,本尊君偏爱拌面~~根根分明不粘腻,有嚼劲又不会太硬,而且拌面裹得油刚刚好,不油腻又很香,里面的干贝、辣肉都很好吃,还有一股浓郁的葱油香~
干贝也是货真价实,一粒粒的,发的也很不错~ 汤面鲜、油、小辣~ 好吃到汤底也不剩啊~
本文来源:上海美食记 作者: 责任编辑:刘鑫