陈醋米醋白醋 差别这么大大多数人都用错了
茶米油盐酱醋茶,居家过日子,怎么少得了醋!醋是生活中常常用到的调味品,不仅好处多,种类也不少,包括陈醋、米醋、白醋等。陈醋、米醋和白醋到底有什么区别,怎么使用很多人人都用错,傻傻分不清。
1陈醋——最适宜解腻
陈醋制作时至少要放上1年左右,发酵时间长,香气浓郁,加一点让人特有胃口!
陈醋适合用来做需要酸味较重且颜色较深的菜,如醋烧鱼、酸辣汤、酸辣萝卜皮等。吃饺子、小笼包时,用陈醋来解腻自然是最佳搭配!
本文来源:健康时报社 作者: 责任编辑:刘鑫