一天卖出500碗 凭牛肉面火了3年的传奇小店

　　熬足8小时的牛肉面汤底

　　面汤是从早上就开始熬煮牛肉清汤，牛肉，牛骨加上各种香料包，煮足8小时，还要过滤 5-6次杂质才能用。

　　实打实的现煮牛腱子肉

　　牛大里只用实打实的牛腱子肉，秒杀市面上那些滥竽充数的牛肉碎！

　　自制红油辣子香而不辣

　　一碗好的兰州牛大绝对离不开红辣子！用滚烫的菜籽油泼到辣椒等香料里做成，香而不辣。加入芝麻，香气更甚，有了它面才算活了起来。

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