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一天卖出500碗 凭牛肉面火了3年的传奇小店

  兰州人都认的一碗兰州牛大

  真爱粉都知道,就是为了给我们带来这碗正宗的兰州牛大(在兰州牛肉面被称为牛大),嘻嘛香当年顶住恶势力拉面帮的强压拆店,带来了 兰州人都认的兰州味道

  全员兰州班底拉面师傅

  老板从清真名店挖来的拉面师傅,都是兰州班底子拉面,煮面,淋汤加料三者分工明确,在这条流水线上,一碗碗牛大被端上桌。

  底气够足 8种面型随便选

  成就一碗地道兰州牛大要历经5道工序:选料、和面、饧面、溜条、拉面。因为拉面师傅功力深厚,所以店里共有 8种面型可以随便挑选~

  细滴是兰州牛大的代表,当之无愧的点单王;喜欢有嚼劲的则首选大宽;深扒君最爱毛细,如果不知道怎么选那就选标准款啦!

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本文来源:上海去哪吃 作者: 责任编辑:刘鑫

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