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在上海的弄堂里 一只葱油饼竟然惊动了BBC

  

  常有吃货说,人生在世,唯美食不可负!但吃货常有,美食家不常有,今天小编要向大家介绍的是一位在上海的弄堂里,做了32年葱油饼的师傅——阿大。

在上海的弄堂里,一只葱油饼竟然惊动了BBC

  在上海一条靠马路的小巷里,有间黑色的小屋。住着一个上了些年纪的老头,卖着葱油饼,

  猛地看去,还以为是家“暗黑料理”的私人小作坊。

在上海的弄堂里,一只葱油饼竟然惊动了BBC

  阿大原名吴根城,家中排行老大,背也鼓得老大,因此大家都叫他阿大,从28岁开始, 他在茂名南路159弄2号, 逼仄的小后门里,做起了葱油饼, 这一做便是32年。

在上海的弄堂里,一只葱油饼竟然惊动了BBC

  为了不耽误早上六点开门营业,凌晨三点,当大半个上海还在沉睡的时候,阿大已经起床开始劳碌了。没有帮手,没有员工,虽然上了岁数,一面一粉都是阿大亲力亲为。

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本文来源:人文地理摄影 作者: 责任编辑:刘鑫

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