老西门弄堂的这家面馆 特色浇头让人停不下嘴

　　这次我们还是来到老西门这个美食藏龙卧虎的地方，来讲一家在这里扎根有二十几年的一家街坊面馆，他们家有两道教头味道特别让毛哥难忘。一起来大林路这家“麦子香面馆”尝尝！

　　腐乳肉

　　这第一道浇头就是店里最火的招牌腐乳肉了！吃过这么多家腐乳肉，麦子家的味道就是让我忘不了。一端上来如红宝石一般亮泽，太诱人了！

　　之所以说这家的腐乳肉好，首先是他们家选材用的部位好，仔细看看这肉质，肥瘦均衡，瘦肉比例稍微大一些，不会要有些店做得太肥了容易腻，这里的肥瘦比例非常好。

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