10个魔都人9个吃过 这道菜只有上海人才懂

　　明明只是一道不算是很考验师傅的手艺的家常菜，不同的师傅却又能够烹调出万千风情，这或许就是猪排的另一大魅力了吧。

　　都说炸物最是勾魂，尤其是在饥肠辘辘的深夜。路过街头，若得侥幸要是一口滚沸的炸锅，一块酥脆的猪排，炸得略带焦黄，眼睛怕是要放光的，人更是就像被钉在了那里，再难挪开脚步。

　　一定要买上一块，咬开酥脆的皮衣，咀嚼猪排的筋肉纤维，让饱满的肉香徜徉在自己的口舌之间，假如猪排足够美味，也定要心满意足地叹上一句“咪道戝鹅”方才作罢。

声明：本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请尽快与上海热线联系，本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn