肯德基吃出白色虫卵,鲍师傅主动关店,海底捞垃圾被拒运…
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鲍师傅主动关店
以退为进打击山寨
一直以来被遍布全国上千家的假店给难住的“鲍师傅”开始主动关店。
6月3日,记者从糕点品牌“鲍师傅”了解到,“鲍师傅”将在未来一周陆续关闭三家门店(鲍师傅北京西单店、马家堡店、安定门店),同时北京其他面积较小的门店也将陆续关闭调整。
其创始人鲍才胜表示,由于销量较大门店过小,想要达到公司要求的食安标准已经有了一定难度。为了保证公司的食安水准,决定关闭面积较小的门店。
在业内人士看来,对于一路飘红之后的鲍师傅来说,接下来需要探索的是如何提升品牌价值持续发展的问题,鲍师傅将品质放在了“下半场”的核心竞争点。
短评:品牌升级一直是打击山寨品牌最有效的方式。
本文来源:知咚 作者: 责任编辑:猪柳蛋