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世界顶级的海鲜有这么多你到底吃过几种呢

　　众所周知，山珍海味，往往代表着最高级别的美食。今天我们不谈山珍，只说海鲜。全世界海鲜的品种多达上万，但是能堪称顶级的却寥寥可数！无论在世界上哪一个国家，哪一种菜系，要想成就一桌高逼格的宴会，必然离不开一些高端的海鲜食材。高超的厨艺，加上顶级的食材，就是相得益彰！就像澳龙，象拔蚌，帝王蟹，澳洲鲍鱼，东星斑，苏眉，蓝鳍金枪鱼，虎河豚等等。无论市场如何变化，它们在餐桌上都是永恒的经典。看看这些高逼格的海鲜，你吃过几种？

　　澳洲皇帝蟹

　　虽然名字与帝王蟹差不多，但它们是不同的两种蟹！皇帝蟹的体型是各种蟹中最大的，名副其实的蟹中皇帝！有“巨蟹”之称。此蟹通常每只重达8斤以上，更大的则重达10斤-15斤！这绝对是一款重量级的高端食材！随便一只8斤的澳洲皇帝蟹动辄就要花费几千大洋！

　　由于澳洲皇帝蟹比较巨大，食用的时候可以一蟹多吃，一次享受多重风味。其实皇帝蟹这种级别的美味不需复杂的做法，直接清蒸或者煮汤就已经足够鲜美。

　　在这个秋高气爽的季节，约三五好友，煮一只15斤重的皇帝蟹，大快朵颐！这日子过的比皇帝还要享受！

　　澳洲龙虾

　　这个在中国绝对是大名鼎鼎，据说在温州的高端婚宴上必须要有一只澳洲龙虾，否则会被认为没有诚意。澳洲龙虾个头比较大，非常肥壮，肉质嫩滑，滋味鲜美，因此在中国的消费群体非常广泛，是高端宴席上不可缺少的一道大菜。用鲜活澳龙做成的刺身，虾肉被切成薄片，几近透明，夹起一块放入口中，立即可以感受到澳龙的清爽鲜甜，口感细腻嫩滑，微微有些弹牙。吃不惯刺身的亲们也可以选择清蒸或者XO酱爆炒，不同的做法各有风味，不变的是澳洲龙虾的清鲜爽甜。