在上海吃过这8家本帮小馆 才算真正的懂经

　　#开店30年以上#

　　一家本帮小馆把牛蛙做成招牌菜

　　放在今天也很少见了吧

　　@MissArpege

　　二十年前上海开始流行吃牛蛙

　　但大多做成川味，如今牛蛙的做法更是花样百出

　　而这家店的老板却是“特立独行”

　　尝试用当时的招牌菜酱爆猪肝的做法来做牛蛙

　　▼酱爆猪肝

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