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红烧肉 狮子头 鳝丝…上海人:浓油赤酱我命

 

  来玲珑要必点三大样:腐乳空心菜、豆腐烧黄鱼和油爆河虾。黄鱼黏软入味,豆腐一定是用老式的卤水点出来的。

  油光的河虾被刚刚煸爆出锅,甜香的小河虾皮酥肉嫩,可以连着皮一起吞下!

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本文来源:美食上海 作者: 责任编辑:刘鑫

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