踏遍上海26家店 吃掉几百只小笼包这些是推荐
富春小笼
地址:愚园路650号
价格 :11元/笼 6只
1.83元/只
在本次推荐中,富春小笼的卖相可算惨不忍睹,甚至可以说几乎完全没有卖相。皮子很厚,也不均匀,褶子和褶子之间像是隔着一道峡谷。而富春的师傅们也确实对卖相毫不在意——为什么把小笼放进蒸屉里的时候非要摆成圈呢?就放进去么好了呀。
然而富春小笼的味道,确实让它有不顾卖相的自信。肉馅充足,个头还大,我跑了几十家小笼馆子,再没见过另一家像富春这样舍得放肉。一口咬下去,肉的鲜味饱满爆开,特!别!香!
富春小笼地下就是2号线的轨道。每隔几分钟就穿过一班地铁,店内四壁都叮叮咣咣乱响一阵,以示回应。在睡眼惺忪的早晨,掐着地铁经过的次数算着时间,吃上一笼肉馅饱满的小笼,想来会是一天的幸福开端。
本文来源:小鹿的旅行日志 作者: 责任编辑:刘鑫