7处古镇美食盘点 这里有你吃不到的上海老味道
竹枝豆之张记鸡汤豆腐花
这家百年老店的鸡汤豆腐花名不虚传,可以吃到儿时的味道。店门口就摆有一口锅,锅里熬着鸡汤。老板人很热情,据老板介绍鸡汤豆腐花是他家祖传,他已经是第三代传人,慕名而来的游客更是络绎不绝。
推荐菜
鸡汤豆腐花:豆腐很细腻很嫩滑,带着淡淡的传统豆腐香气,一点豆腥气也没有。汤汁是现熬的鸡汤,特别鲜美。配料也很足:榨菜丁、黑木耳、香菜、虾皮,一口吃下满嘴留香。
鸡汤馄饨:馄饨馅很饱满,味道咸淡适中,鸡汤香而不腻,组合在一起出人意料地美味。
地址:新场大街457号
王记海棠糕
这是在路边卖海棠糕的一家小店,海棠糕都是手工现做的,可以在旁围观制作全程。拿着新鲜出炉的海棠糕,砂糖酱的焦香味混合瓜子仁的坚果香扑鼻而来,轻咬一口,就会有红豆沙馅流出。海棠糕里的豆沙很细腻,但不是很甜,所以吃完不会觉得很腻。但是要注意刚拿到手时别急着吃,很烫,凉一凉再吃口感更棒!
新场的小吃特别多,卤蹄膀、下沙笋肉烧麦、云片糕、芝麻酥糖、马兰头肉粽······沿街逛下去,让你一次性吃个够!
本文来源:上海玩乐 作者: 责任编辑:刘鑫