沪上无人便利店“濒危” 光靠新鲜感难以长久
05/09
06:02
原标题：“濒危”的无人便利店
是否有消费者发现，上海街头曾经火热一时的无人便利店，渐渐冷清了起来，有的甚至清走了货物关门歇业了。无人零售曾经备受资本追逐，2017年全年共吸引总额超40亿元投资，但短短两年时间，这个“新鲜玩意”就从出现、火爆，转而为少人问津。玩家们开始变得低调起来，无人便利店似乎遇到了发展的瓶颈。
缤果盒子：“不方便告知”门店信息
缤果盒子是这个赛道的明星企业之一，也是最早落地上海的无人便利店。但去年其传出裁员、高层出走等负面消息。虽然曾号称要开出5000家门店，此前官方宣称全国共开了500家，但并没有公开500家店分别位于哪里。
记者在高德地图上搜索缤果盒子，只能搜索到它在上海最初设置的2家门店，而这两家店已经关闭了，当时官方给出的解释是与场地方停止了合作。记者又通过大众点评搜索，仅有一家位于徐汇区大西洋城的门店显示营业，不过其评论统共只4条，且最近的停留在今年2月。
此后，记者拨打缤果盒子客服电话询问上海门店共有几处及相关地址，得到的答复竟是“不方便告知您”。“如果您想体验的话，只可以告诉您一两个地点”，该客服随即报出了两处地名，分别是“申通地铁维修公司”及“上海三甲港酒店”，但当被问及具体道路等详细地址时，客服表示不清楚，需要后续自行搜索。
最后，记者再次追问上海的总体门店数量，客服依然坚持回应“不方便告知”。
记者通过其官网和官微上看到，缤果盒子宣称目前并不着急在国内布局，开始摸索新的模式，称在北京尝试做生鲜的无人盒子，还开始转战海外，布局马来西亚和日本。至于其眼下在上海的布局情况，尚不能找到确切说法。
x-24h：鲜有人入内消费
和缤果盒子不同，巨昂科技在上海地铁人民广场站开了一家“x-24h智慧便利店”，一开始就主打鲜食商品的无人化制作和售卖，包括面包、三明治、咖啡、冰淇淋、橙汁等。这家店已经开业近一年，但在记者观察的20分钟里，鲜有人进入消费。
虽然已经实现了无人化售卖，但考虑到消费者可能还不习惯，“x-24h智慧便利店”店内还是配备了工作人员，他的主要职责就是向大家介绍如何通过手机扫一扫实现自助购物，以及操作电脑后台程序，配合到店的运维人员对机器进行清洗和维护。
值班的店员介绍，地铁人民广场站的这家店是仅有的一家试运营店，目前相应的无人贩卖设备还没有达到商用的标准，运营维护的成本较高，因此，营业后并没有进一步地宣传推广。当下，公司正在进行技术升级。
鲜食商品无法长时间保存，需要定时更换。据了解，公司每天会派人补货，没有卖掉的面包、三明治等食品都会做报废处理。这些成本最终都会转化到产品价格上，记者对比了一下，发现店内商品价格的确不比普通便利店便宜。
猩便利：与普通便利店无异
猩便利的线下门店最初也打过无人便利店的旗号，但现在，官网上显示的定位是“智能自助便利店”。
劳动报记者来到位于静安区西康路路边的一家门店，发现它更像是增加了自助结账设备的便利店加咖啡厅———店里摆放了桌椅，设置了休息区，并把咖啡和便当作为一大卖点。在休息区，不少人买了咖啡或者吃的后坐下休息，人气还不少。
这家猩便利店里有两位店员，一位负责整理货架，一位负责收银。据了解，最初时，还有专门的店员站在货架边，负责向顾客介绍如何下载猩便利app，然后按照流程实现自助购物，但现在可以把商品带给收银员，然后出示微信钱包或支付宝钱包的二维码进行付款。
记者观察了一会儿，发现大部分人都使用微信或支付宝进行消费，也有少数顾客直接支付现金。从这一点看，这已与普通的便利店没有差别。不过，据店员介绍，现在使用app消费的顾客也不少，因为部分商品会有app付款的专属优惠，另外app上还推出了外卖服务，把咖啡和便当配送上门。
一年40亿元投资换来昙花一现
2016年12月，亚马逊推出AmazonGo，让无人便利店这一新零售业态进入公众视野。根据艾瑞咨询数据显示，截至2017年底，全国无人零售货架累计落地2.5万个，无人便利店累计落地200家，无人零售这个新风口全年共吸引总额超40亿元投资。
但让很多人没有想到的是，无人零售从惊艳亮相到黯然离场的时间是如此之短，隔年就频频传出倒闭、裁员、融资受阻、撤点等一系列负面消息。
除上述提到的品牌以外，成立于2015年的邻家便利店，曾被视为无人零售行业的黑马，但在2018年，邻家母公司邻里家（北京）商贸有限公司突然发布告知函，168家门店全部倒闭。而2018年最被市场看好的GOGO小超，则成为全国无人货架行业中第一家倒闭的企业。
光靠新鲜感难以长久
无人零售被资本看好之时，业内曾有声音称，“如果无人便利店始终不能盈利，迟早有一天，资本狂潮会逐渐退去。”不曾想，一语成谶。
对此，业内人士分析指出，无人零售当初受到资本的追捧，是因为共享经济的热度降低后，资本亟需追逐下一个新热点的需要，但不管零售行业如何发展演化，都离不开成本、效率与体验这三个关键词，而无人便利店在这三个方面做得还不够。
据了解，在无人便利店的实际运营中，需要在场景贴合度、库存丰富度、存货容量、补货成本、覆盖用户数之间找到最优的平衡点。但前期，很多无人便利店项目进行的是没有质量的数量扩张，使得前期花钱效率太低，模式不可持续，而且无法给用户提供持续而优质的服务体验。
事实上，手机扫码开门、自动识别结算，甚至可以“刷脸”进店和付款，无人便利店在初期确实让人感到很新鲜，但是体验却并不怎么好。有消费者在体验后表示，“刚开始觉得手机扫码就能买东西挺好玩，但时间一长每次买东西还要掏出手机扫码才能进店感觉挺麻烦。”
无人便利店反而不是那么“便利”，消费者的光顾次数可想而知。对于无人便利店遭遇的窘境，业内人士认为，其核心不是“无人”，而是“便利”和“产品”，但目前的无人便利店和普通便利店相比，只是少了店员，其他方面并没有改变。此外，无人零售店只是线下渠道的一种补充，由于租金和技术不完善，很难实现规模化。
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