我花了8块5毛钱 吃到了全上海最好吃的锅贴
再来一碗牛肉汤or清汤
锅贴的最佳拍档,自然是咖喱牛肉汤,一直都放在火上保温,使用牛骨牛腩炖煮而成,其中加了咖喱,芳香浓郁。
咖喱牛肉汤绝对是良心,3块钱一碗,但一点都不弄虚作假,大片大片的牛肉满满的铺在碗底,绝对物超所值!
清汤就更物美价廉了,少了牛肉,5角钱一碗,撒上青葱,令人垂涎三尺,就着锅贴,特别美味!
烘一炉锅贴
老板娘烘锅贴用的还是煤球炉,每天早上起来生火,虽然麻烦,但火候均匀,温度适中,只有这样烘出来的锅贴才会底部焦黄,面皮韧软。这是她们的讲究,也是她们的坚持!
本文来源:上海去哪吃 作者: 责任编辑:刘鑫