上海人注意 比吸烟还可怕的11个习惯要警惕
3肉吃太多
动物蛋白,含可促进肿瘤细胞生长的生长激素IGF-1。
美国《细胞代谢》杂志刊登南加州大学一项新研究发现,中年时大量摄入动物蛋白的人群,日后癌症死亡率比同龄人高4倍。但对于65岁以上的人,就不会有什么伤害。
建议:
以豆类等植物蛋白,取代部分动物蛋白。中年人每天应按体重补充蛋白质,每2磅(0.9千克)应补充0.8克。
4高温油炸食物
有多项研究表明,食用油温度过高会产生丙烯醛和大量多环芳烃化合物。此类致癌物同样存在于香烟中,容易导致呼吸道炎症。
建议:
多使用橄榄油,做菜时避免油温太高。
本文来源:上海小资 作者: 责任编辑:刘鑫