2019淘宝吃货大数据报告 上海人吃辣秒杀湖北人
04/18
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地头“舌”江湖
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正所谓“吃货”的世界也有江湖，过得了以上八条“吃货标签”，才有资格进入选择门派的环节。从酸、甜、辣、咸、臭的味蕾划分，到生鲜、水果、酒精的品类之争，更有节气、乡愁等特色美食帮派，等五湖四海的“吃货们”前来入门。
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甜咸之争见分晓，辣臭势力见壮大
黄河以北爱甜，长江一带吃咸；
广西人因螺蛳粉登顶，北京人湖南人“闻臭而来”
论地域零食口味之争，CBNData《报告》揭晓，中部和西部地区偏爱咸辣味零食；酸甜口味分布则“两极分化”，岭南地区和北方省份更偏爱酸甜味零食，上海则夹在“咸味拥趸”江浙之间，坚持对酸甜味零食的追捧。
不过“酸甜”派拥趸者上海“吃货”们，同样也是花心的代表。上海作为非传统食辣地区一员，与北京、浙江成功pk掉传统吃辣省市，成为最爱在线上购买辣味的省市！而在传统吃辣四省江西、湖北、四川、湖南中，江西吃货以最高的“人群渗透率”勇夺头筹。
更令人感到惊奇的是，如今淘宝上臭豆腐、臭酸笋、螺蛳粉、臭鳜鱼等带有强烈气味的食物也在不知不觉中“火热”起来。从数据来看，广西人民当仁不让成为全国最喜“臭”的省份，臭味食品的人群渗透率稳居全国第一，其次则是北京、湖南。
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“鲜”为人知的“海”派与“果”味
海产大胜江、湖；百香果独“布”天下
吃货的味蕾往往难以预测，从鲜美的海味到新鲜的果味，没有什么“鲜美”是不为“吃货”所知的！根据CBNData《报告》显示，内陆地区的吃货对海鲜极为讲究，从吃法繁复的大闸蟹到营养丰富的海带均有涉猎；沿海地区的“懒人”吃货们则对虾仁、鱼丸等海鲜制品更为喜爱。
从线上水果消费来看，俨然成为了百香果的天下。此外，从近两年富含VC的水果尤其受到广大吃货的欢迎，保持加速增长趋势。榴莲、车厘子、草莓是最消耗吃货“金力”的高冷水果，实现车厘子自由的省份数量尤其稀少。
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