@全城吃货们 有一种骄傲 叫我家住在杨浦区
她是上海有名的美食汇聚地
拥有家喻户晓的“铁三角”
街角巷尾的“隐藏美食”
大学路的小资“网红店”
还有吃喝玩乐的新晋地标
一提到她,阿拉上海人满脸都是骄傲!
她就是,杨浦区!
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家喻户晓的杨浦“铁三角”!
提到杨浦就不得不想到,三足鼎立的“铁三角”,满是杨浦小囡从小吃到大的回忆!
01水丰特色锅贴
开在延吉东路拐角的一家小店,店内环境相当简单,每天却要排长队,里面不乏许多阿姨爷叔!
锅贴都是现卖现做,发面、揉面、擀皮、煎制……按部就班,都在你眼皮子底下进行!
耐心等上7-8分钟,热腾腾地出锅,马上就被一抢而光!所有人都伸脖往里瞧,生怕没排到自己就卖光了!
锅贴的底子煎的金黄酥脆,咬上一口,酥到掉渣!
里面汁水充盈,一口爆汁!流溢在唇齿间,无意识地就吃掉了一只、两只、三只......根本停不下来!
觅食指南
店名:水丰特色锅贴
详情链接:焦!香!脆!2平米小店17年只卖锅贴,上海老阿姨争着来排队!
地址:延吉东路557-7号
人均:10元
营业时间:上午06:00-13:00
02晶牌烤鸭
就开在水丰特色锅贴的傍边,一起拔草相当方便!开了有10多年之久,而且全上海只有这一家!
所有烤鸭都是当天凌晨3点,烧制2个小时而成,直到早上5点基本就出炉了。一天要准备150只到200只烤鸭呢!
烤鸭半只起售卖,烤的焦黄鲜嫩,皮都油滋滋的,泛着油光!买完后小哥都会贴心地帮你片好装盒!
蘸上店里秘制的酱汁,夹起一口直接送进嘴里,皮香脆,肉嫩滑,口感扎实!香脆的不得了!
店里除了烤鸭,还有各种卤味,鸭头、鸭爪、鸭翅、鸭胗、掌中宝……样样都是招牌!刷剧追综艺的必备零食!
觅食指南
店名:晶牌烤鸭
详情链接:10年老店!20平不到,挂炉烤鸭一天卖出上百只,这条街居民的胃都被它养刁了!
地址: 延吉东路557弄(近水丰路)
营业时间:周一至周日 07:30-21:00
03220辣肉面馆
开在220路终点站旁的面馆,简单的桌椅,手写的点单本,却是食客口中最市井、最平民的面馆!
在杨浦想吃面,10个人就有9个知道他家!红彤彤的辣肉面,满满一大碗!铺天盖地的肉粒直接遮住了面的3/4!
肉糜状的辣肉,一粒粒很小,份量却多到惊人!浸在汤汁中肆意吸饱汤汁的精华,满嘴鲜香!
还有大排、大肉、兰花干、鸡腿、素鸡、荷包蛋、卤蛋……多种多样的浇头!全都是儿时的老味道!
老板是上海本地人,面馆开了32年,一直没有分店!虽然有时说话有点凶,但大家都知道心底子是暖的!
觅食指南
店名:220辣肉面
详情链接:32年!取名随意店面破老板凶!却被评为杨浦十大面馆之首!
地址:松花江路2号(近军工路)
营业时间:周一至周日 05:30-13:30
人均:16元