久闻不如一吃 上海难得的百年羊肉馆分分钟满足你的胃
红烧羊肉面
这道红烧羊肉面,几乎是店里堂食的顾客每个人必点的,一碗羊肉面为何如此多人推崇?肯定有不简单的地方!红烧羊肉面是特色,肉是拿绳子扎起来的,很有本地特色风格。羊肉很扎实是带皮的,皮被烧得软糯可口,小编拿筷子轻轻一戳,酥烂!口味偏甜,适合上海人口味。
这碗单独盛装的红烧羊肉绝对是特色,选用一块带皮的羊肉精心炖煮,外面缠上了绳子避免羊肉散开。久煮之下羊肉的口感非常酥烂,但是烂而不散,且味道浓郁,香浓的卤汁完全入味,每一口都特别让小编沉醉不已。
本文来源:上海热线 作者:刘鑫 责任编辑:刘鑫