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上海宁心心念念的那碗面 本帮16碗面吐血整理

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  宝泰面馆

  上海屈指可数的深夜营业面馆,一看就是老上海的浓油赤酱,现炒现卖的浇头新鲜也是超级入味。招牌的大肠面里的大肠处理的超级好,在浓油赤酱的风味里完全吃不出大肠本来的味道,口感也是超级 弹牙富有嚼劲

  地址

  黄浦区瞿溪路1072弄1号

  人均

  33元

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  大眼面馆

  小店特色大肠面,简直深得小编的心,火候刚好,有点弹,有点脆,面条用的是那种中式炒面的粗面,吃面的时候略带汤汁入口就觉得甜咸适中,鲜中带甜,大肠也没有腥味, 而且还可以续面!

  地址

  黄浦区鲁班路105号(近丽园路)

  人均

  19元

  大排面

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  春和面馆

  这是一家正宗的上海面馆,尤其是是大排,肉质好面粉少,现成的浇头,自取不用等!正宗老上海烧法,油而不腻,浓油赤酱又十分入味!感觉整家店充满 人情味和江湖气息

  地址

  静安区常德路1081号(近安远路)

  人均

  17元

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本文来源:魔都精选美食 作者: 责任编辑:刘鑫

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