上海宁心心念念的那碗面 本帮16碗面吐血整理
04
宝泰面馆
上海屈指可数的深夜营业面馆,一看就是老上海的浓油赤酱,现炒现卖的浇头新鲜也是超级入味。招牌的大肠面里的大肠处理的超级好,在浓油赤酱的风味里完全吃不出大肠本来的味道,口感也是超级 弹牙富有嚼劲!
地址
黄浦区瞿溪路1072弄1号
人均
33元
05
大眼面馆
小店特色大肠面,简直深得小编的心,火候刚好,有点弹,有点脆,面条用的是那种中式炒面的粗面,吃面的时候略带汤汁入口就觉得甜咸适中,鲜中带甜,大肠也没有腥味, 而且还可以续面!
地址
黄浦区鲁班路105号(近丽园路)
人均
19元
大排面
06
春和面馆
这是一家正宗的上海面馆,尤其是是大排,肉质好面粉少,现成的浇头,自取不用等!正宗老上海烧法,油而不腻,浓油赤酱又十分入味!感觉整家店充满 人情味和江湖气息!
地址
静安区常德路1081号(近安远路)
人均
17元
本文来源:魔都精选美食 作者: 责任编辑:刘鑫