110岁传奇老字号 带着消失30年的两面黄回归
两面黄的边是酥脆酥脆的,类似小时候的干脆面,但是更香!当中放了浇头, 浸透汤汁的面条,外脆里嫩,吃起来很像中国版的披萨!
传统的两面黄一般是放肉丝、胡萝卜丝、韭黄丝等浇头,那股鲜味和嚼劲只有自己知道!
虾仁两面黄
除了三丝两面黄,还有虾仁两面黄,虾仁大颗,Q弹爽口!能再次吃到小时候的两面黄,激动到想哭!
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110年的面点,还是熟悉的味道
一提到乔家栅,最先想到的就是他们家的条头糕、定胜糕...但是这家店是以面食为主的本 帮菜馆,一楼吃面二楼点菜~
猪肝汤面
深扒妹心心念念的猪肝面啊,是他们家的招牌!现炒的酱爆猪肝切得很大块,一点腥气都没有!
本文来源:上海去哪吃 作者: 责任编辑:刘鑫