110岁传奇老字号 带着消失30年的两面黄回归

　　说起「乔家栅」

　　上海宁估计没有不知道的！

　　这个已经110岁的老字号

　　如今华丽逆袭，

　　正式焕新回归啦！！！

　　喜大普奔！

 

　　回归后的乔家栅

　　找来了失传已久的「两面黄」

　　除了传统面点，还能吃到老上海本帮菜

　　连环境都重现了当年的市井味儿！

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　　一开业就把襄阳南路给挤爆了！

　　3月31日，位于襄阳南路永嘉路路口的乔家栅老店，在经历了数个月的装修后，终于 重新营业！

 

　　开业当天，那场面，那阵势，只能用“锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，红旗招展，人山人海”来形容！

　　阿姨爷叔挤破头都要进来瞧一瞧的架势，真的是把深扒妹给惊吓到了！新晋老字号网红，非乔家栅莫属！

 

　　2

　　重现老上海失传的「两面黄」

　　三丝两面黄

　　作为传统面食点心的两面黄，因为制作起来相当复杂，改革开放后曾一度失传！如今竟能 在乔家栅再次吃到了！

 

　　把煮好的面条煎至两面金黄、油光锃亮后，再将浇头浇在面上！ 脆，香，软，鲜，混合在一起的两面黄，简直让人欲罢不能！

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