最贵人均8888元亲测魔都这10间很牛的餐厅!
蟹粉舒芙蕾
法式甜品和蟹粉的奇妙搭配,体现出主厨的创造力。如云般轻盈的舒芙蕾裹着浓香的蟹粉,配上少许意大利黑醋。黑醋陈年出酸甜醇厚的滋味,搭配蟹粉的咸鲜和舒芙蕾的微甜,滋味融合曼妙。
蟹松担担面
食客皆知蟹粉美味,而蟹松,是一味比蟹粉更珍贵的食材。4斤蟹出1斤蟹粉,1斤蟹粉出2两蟹松。日本稻田面配1两蟹松,面条口感弹牙带着小麦原香,蟹松精华出蟹的滋味,配上巧妙的调味,告诉你什么才叫精致!
本文来源:美食点点 作者: 责任编辑:潘宇