大小都叫"小菜场" 上海人买菜其实讲究多

　　从超市诞生到出现在中国

　　全世界真正意义上的第一个超级市场，1916年9月6日诞生在美国田纳西州的孟菲斯Jefferson街79号。它的名字叫“Piggy Wiggly”，创始人克拉伦斯 桑德斯并不想让别人模仿他的商业创新，于是在超市开业的1916年就开始申请美国专利。

　　桑德斯14岁就在商店工作了。当时出售日常生活用品的杂货店在空间、购物时间和人力上都存在很大浪费，顾客购物时必须先隔着柜台与售货员交流，说明需要什么，然后由售货员从其身后的货架上取货，再支付交易。首家“Piggy Wiggly”就已经配备购物篮、结款机这样的购物必备，这些都是桑德斯的发明。

　　20世纪40-60年代是整个超市行业最蓬勃的年代，很多著名的耳熟能详的超市品牌都是诞生在那个年代。

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