火爆永康路5年的面包店 凌晨2点就起床……
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一个月卖出1w只的可颂
PAIN CHAUD - BAKERY & COFFEE
店里当之无愧的人气C位可颂,一个月就能卖出9000-10000只!外酥里软的口感中西通吃!
用法国120年历史的Moulins Bourgeois面粉和伊斯尼黄油(产奶的奶牛一年内得快乐滴吃草7个月),表皮焦黄油亮有光泽,层次明显!
外层酥脆到一碰就掉渣!内里呈现漂亮清晰的蜂窝状,湿润又有弹性!
还有这款铺满了杏仁的可颂,拿起来的时候要像对待小BB一样轻柔~
记得凑着纸袋吃,不然就会发生深扒妹这样的悲剧...酥脆的酥皮和饱满的杏仁片,啊!隔着屏幕滴心痛!
本文来源:上海去哪吃 作者: 责任编辑:湘湘