上海有10708家葱油拌面 我只认这7碗面(图)
春园
面条口感:
葱油口感: +
推荐指数: +
(开洋:”呜呜呜,都是我的错!”)
建议搭配:各类浇头
是否有配汤:/
单论葱油拌面本身还行,面条很吸味,葱油味稍稍油了一些,但这不是大问题,问题是店家豪放的开洋实在太腥了~o(╥﹏╥)o
地址:重庆南路183号
一面春风
面条口感:
葱油口感: +
推荐指数: +
建议搭配:炒时蔬,炸猪排
是否有配汤:菌菇汤
拌面的摆盘很文艺,葱色是碧绿爽青的,和店名一样很春风~
小资君很努力地搅拌后,颜色还是很淡!热情的葱油味略带矜持,一碗拌面该有的浓郁基本消失在这碗文艺风的面碗里了。总体吃起来真的。很。清。爽。(环境真是太文艺了,不忍心太苛刻点评...)
面条带着点嚼劲,可爱的小虾子还有黄,一点也不腥,吃得出是好品质。配汤是菌菇汤,菌味太重,小资君很不习惯这个口味。
地址:吴兴路26号
南小馆
面条口感:
葱油口感: +
推荐指数: +
建议搭配:不好吃,就不配了吧~
是否有配汤:/
不是号称小南国旗下,葱油拌面是特色~还是传统风味吗?!但小资君一点也没感受到传统的味道啊~
葱油是加了猪油么?感觉加得有点过猛了,厚重的油味盖过了清新的葱油香~真是一点也不美好~
小南国还出了外带礼盒装的葱油拌面,请问,哪来的自信???
地址:多家分店
老地方面馆
面条口感: +
葱油口感: +
推荐指数: +
建议搭配:各色浇头,拌在一起,味道还有救
是否有配汤:清汤
网红老面馆,但一碗葱油拌面下肚后,小资君觉得真没什么好吃的~面条太细太干,吸面简直就是牙齿咬嘴唇!本该有的浓郁酱香味也几乎没有感受到,葱味里还带着一丝丝焦苦!小资君靠谱总结: 在他家吸面,好不好吃真是全靠浇头了~
地址:襄阳南路233号
四如春食府
面条口感: +
葱油口感:
推荐指数:
建议搭配:跳过,直接吃冷面吧~
是否有配汤:/
冷面做得这么好吃,葱油拌面真是让小资君大跌眼镜!难吃啊!面条没有错,败笔就是葱油酱汁上,葱香的存在感很微弱,抢戏的酱油味道也是说不出的怪~小伙伴们还是吃吃冷面吧~
地址:石泉路72号
永兴面馆
面条口感: +
葱油口感:
推荐指数:
建议搭配:配上浇头,还能挽回
是否有配汤:酱油汤
感觉面里混了麻酱?!搅拌后,麻酱威力太猛,把葱香的风头都有些抢了~ 面条偏干,酱汁是深到面条骨子里的咸,让小资君实在有些难以接受!配汤是酱油汤,鲜鲜润润的,关键是胡椒味很提味。
地址:广西北路448-454号
家有好面
面条口感: +
葱油口感:
推荐指数:
建议搭配:就喝喝配汤,比面好吃几百倍!
是否有配汤:鱼汤
真是不好吃啊!就算你送小资君鱼汤和八宝辣酱,拌面还是不好吃,葱油味是集体玩消失了么,一股子的酱油面的味道,说真心话,小资君觉得还是你家送的鱼汤好喝!
地址:多家分店
“呼呼呼”的吸面声
溢满舌腔的葱油香
饱餐后,打一个满足的嗝
一碗葱油拌面里藏着魔都这座城市的味道
而每根油亮的面条
就是缠绕在每个上海人心头上的线
剪也剪不断
小资君推荐
本次测评属于随机“抽查”,仅供参考