2019上海米其林指南 人均百元就可吃米其林大餐

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　　兰 心 餐 厅

　　兰心开了30多年，菜式也几乎没有变过，两层楼的餐厅，不提前预定基本是没有位子的。红烧肉、酱鸭、油爆虾和小黄鱼都是餐厅经典菜式，值得一尝。

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　　绿 波 廊

　　绿波廊原名“乐圃阆茶楼”，原是明嘉靖三十八年豫园西园的一个楼阁，于明嘉靖年间开业，设于上海老城隍庙九曲桥畔。1978年改为餐厅后开始经营上海及苏州风味菜点为特色，在这里既可以欣赏园林古建，又可以品尝地道本帮菜，不要错过萝卜丝饼、桂花拉糕和眉花酥。

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　　茂 隆

　　茂隆餐厅由民居改建而成，小小一间五脏俱全，做的是典型的本地家常菜，浓油赤酱，味道很重，偏甜又不会甜到发腻。

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　　上 海 老 站

　　徐家汇天主教堂正对面那栋5层的小白楼，正是“上海老站”所在。餐厅特地请来精通二、三十年代本帮菜的厨师，完全弃用味精，保持了食物的鲜味，红烧回鱼和虾籽乌参都让人念念不忘。

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　　苏 浙 汇

　　苏浙汇做的是比较新派的上海菜，招牌菜“清蒸鲥鱼”、“蜜汁火肪”、“越式牛柳粒”、“樟茶鸭”都有着很好的口碑，也成为了上海菜中的代表。

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　　南 麓 · 浙 里

　　（ 巨 鹿 路 店 ）

　　主打“略加改良”的杭帮菜，精致又有创意。奉化芋艿羹、腐皮黄鱼卷、文火焖小牛肉都是这家店的独家招牌菜式。

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　　扬 州 饭 店

　　（ 福 建 中 路 ）

　　扬州饭店以经营淮扬风味菜点而著称于市，由扬州厨师莫有财三兄弟创建。水晶肴肉、莫家干丝、清炖蟹粉狮子头都是招牌菜式。

　　相信不少朋友也是吃货老饕了，

　　有自己对于美食的专属定义。

　　2019年的上海米其林餐单一出，

　　又给无数美食爱好者带来了新的追寻目标。

　　美好的食物让大家趋之若鹜，

　　想要品尝这样的人间美味吗？

 

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