魔都这9家即将绝迹的油墩子 每一家都是经典

　　在上海人的记忆中

　　油墩子是必不可少的

　　童年中最温暖的存在

　　没有之一！！！

　　东西好吃 用料实在 经济实惠

　　外表炸得酥脆油墩子

　　煎好晾在架子上

　　金灿灿的颜色

　　看着就很诱人

　　为了找到记忆中的味道

　　跑遍了街头巷尾

　　搜罗出了一些仅存的摊头和店

　　米道老灵额~

　　阿婆油墩子

　　卖油墩子为儿还债

　　还记得卖油墩子替儿还债的阿婆吗？从2001年阿婆就开始摆摊了，最早是在蒙自路430弄弄堂深处支起的小摊面。

　　阿婆手艺很好， 以前在机关食堂做饭，油墩子个头特别大，外皮酥脆，放的馅超级多，不少人跨过大半个上海也要来吃。

　　油墩子在油锅中炸成金黄色，就可以出锅。出锅后要在漏网上沥干油， 这样吃起来不会油腻。

　　如今阿婆已经八十岁了，仍每天坚持出摊，风雨无阻。每天路过的时候，还可以看见她一边在不紧不慢地做油墩子，一边笑盈盈地在和顾客打招呼。

　　地址：局门路406号

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