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腔调30年!老底子上海爷叔屋里厢额本帮咪道

2018-10-11 09:45:32

  上海本帮餐厅图鉴之:小实惠

  坐标静安区威海路,静安别墅旁,

  藏着一家极其低调的本帮苍蝇小馆!

  这里的目鱼烧肉、干烧鲳鱼、响油鳝丝……

  完完全全老底子上海宁屋里厢额咪道!

  还有超多近乎绝迹的隐藏菜,想吃靠运气,

  附近静安老百姓都爱它!

  小店简陋至极,也没有任何炒作,

  像极了两位爷叔的为人,热情本分,

  30年环境没变,位置没变,味道没变!

  无数明星都是这里的座上客!

  就算吃遍上海滩,肠胃始终老实,

  每隔段时间就会想念这口家常老米道!

腔调30年!老底子上海爷叔屋里厢额本帮咪道,静安百姓心中的NO.1

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  静安爷叔自家本帮小馆

  阿拉小辰光屋里厢额咪道

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  老板是两位热情的爷叔,亲兄弟,土生土长老静安人,满口亲切的上海话招呼客人,进店第一眼就能认出他们。魔菌刚坐下,爷叔就上来,亲自执笔商量着点菜:“小姑娘,侬要切撒?”

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  小店一间,自家房子,仅6张桌子,天天爆满。没有起眼的招牌,灯光也黯淡,与其说怀旧,不如说是陈旧,只有懂经的人自然晓得它的妙!

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  来吃的客人多都是街里街坊,晚上不高兴烧菜了就来这里吃。老板还亲自端菜,结账时常常抹零,亲切感与分寸感保持得刚刚好。

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  没有菜单,没有现代化点菜系统,全靠手写。有啥想吃的尽管问爷叔就好,特别靠谱,他会告诉你今天招牌有哪些,哪些菜最时令!点完仔细揣摩爷叔的手书,也是颇有几分意趣……

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本文来源:姨婆美食 作者: 责任编辑:湘湘

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