8款好吃的懒人版焖饭 简单几步就搞定不用炒菜

　　海鲜焖饭

　　材料

　　虾 6 只，海虹 3 只，金蚝 5 只，大米 400g

　　做法

　　1. 先用虾头煮一锅虾头汤备用，汤里需加少量盐调味！

　　2. 在锅里先把洋葱炒香，再把淘好的米放进锅里炒，边炒边不停的少量添加虾头汤，直至把米炒到半熟！

　　3. 大米炒到半熟后，把准备好的海鲜摆放在米饭上！

　　4. 把剩下的虾头汤倒入锅里，稍稍没过米饭即可

　　5. 盖上锅盖煮至全熟即可！我用的塔吉锅，大概再煮五六分钟就全熟

　　香菇腊肠焖饭

　　材料

　　香菇，广式腊肠，大米，胡萝卜，姜，老抽，料酒，盐，糖

　　做法

　　1. 香菇洗净，摘去根蒂备用，胡萝卜去皮，切小块，姜切丝

　　2. 腊肠放锅里蒸一下，拿切片或者切块都可以

　　3. 锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香

　　4. 下腊肠翻炒几下，下入香菇和胡萝卜翻炒，加入适量老抽调色，加入少许料酒、一点糖、一点盐和鸡粉调味

　　5. 将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香

　　6. 等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮，直到煮饭键弹起后，

　　7. 继续保温 15 分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可

　　什锦焖饭

　　用料

　　大米150g干香菇4朵胡萝卜50g豌豆40g火腿肠50g鸡蛋1个

　　做法

　　香菇泡发切丁、火腿肠及胡萝卜切丁，大米淘洗

　　锅中加入香菇及火腿翻炒后闷半分钟

　　继续放入胡萝卜及豌豆炒半分钟，加盐及鸡精

　　加入大米与蔬菜搅拌均匀

　　倒入适量清水，水量以没过饭菜为宜

　　盖上盖子按煮饭键，坐等跳的保温键，之后加鸡蛋一个继续闷6到10分钟，等鸡蛋闷熟

　　在鸡蛋上撒上盐及胡椒后取出，将米饭与蔬菜搅拌均匀

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