上海人最熟悉菜市场 全是阿拉从小吃到大的米道

　　【11号铺】

　　正宗重庆夫妻肺片拌菜店

　　种类多得能出一本凉拌菜图鉴

　　这个档口是专卖凉拌菜的，老字号的重庆凉拌菜，也是上海第一家，要说招牌得数他们家的夫妻肺片。

　　凉拌菜几乎摆满桌子上，不留空隙，光是夫妻肺片就有大约十来多种可选，牛肉片、牛肚、牛筋、牛舌……里边开着空调，保持了最佳的储存温度。

　　都是现买现调的凉拌菜，灵魂酱汁很重要，辣的、甜的、甜辣的、麻油香的……样样齐全，菜场里总是不乏“隐士高手”，搞不好都不失米其林大厨的水准。

　　【17号铺】

　　崇明羊肉专卖店

　　白切羊肉配小酒，快活似神仙

　　白切羊肉也是阿拉上海人最爱的熟食之一，虽然卖70元一斤的价格，却是货真价实的正宗崇明羊肉，物超所值。

　　这家新开业的崇明羊肉，羊肉都被妥善“保管”，保鲜在保鲜膜下，目的就是锁住羊肉的新鲜，客人选好了再称重。

　　放在案板上切片，师傅这刀工麻利得6得飞起，每片都切得如同一个模子刻出来似的，片片均匀，很多人购买后，回家再稍微烹煮加工就能食用了。

　　菜市场可谓包罗万象

　　魔菌在熟食街还发现了

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　　麻辣诱人的小龙虾

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　　下班路过总要买点带走的香酥烤鸭

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　　皮滑肉嫩、醉人的糟鸡

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　　香脆可口比手掌大的香酥芝麻饼

　　熏鱼、烤鸭、凉拌菜、白切羊肉

　　烧鹅、手撕盐焗鸡、糟鸡、芝麻饼

　　……

　　在这条短短的100米巷子里

　　全是阿拉欢喜的米道

　　这些大隐隐于市的平民米道

　　让我们又一次贴近了最本真的生活

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