这家开了31年的巷弄小店 是魔都的人间烟火
2018-08-20 10:42:52
巧克粒酱的妈妈做的红烧肉是在毛氏红烧肉的基础上改良的,是一种独属于她的我们家的味道。
兰心餐厅的红烧肉,如你所料,又是甜口的,将浓油赤酱贯彻到底的那种甜。
虽说是道甜口菜,但是这五花肉确实是不多不少肥瘦相间的五花。肥的地方不会过于油腻,瘦的地方也不至于干柴。最重要的是肉皮,滑嫩粘糯,香而不腻,实在是好味道!
蟹粉蛋
蟹粉蛋是一道我们从前没吃过的一道菜,想象中的味道应该是咸香的口味,待上桌尝了才明白又是个酸甜口。
到这里已经颇有些无奈了,不爱吃甜口菜的同学真的要慎点,爱吃甜口的同学就别错过。
这道蟹粉蛋真的是酸酸甜甜,虽说没有蟹在,但就是吃到了蟹的味道,还是有点神奇的。
不管是浓油赤酱的本帮菜,还是浓墨重彩的上海人,大多数的我们实则都是砖木格子里的芸芸众生,但是这砖木格子里又有好的生活和坏的生活。
只要达观的信念还留着,哪怕生活遍地苟且又如何?照样快快乐乐晃晃悠悠的吃每一餐饭,过每一天日子。这是小人物的达观,这是大智慧的信念。
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本文来源:三嘴吃八方 作者: 责任编辑:湘湘